Dónde comer en Málaga

Todavía recuerdo mi primera comida de “tapas” en Málaga en el año 2007. Estaba visitando Málaga por primera vez y no tenía ni idea de qué era aquello de las tapas, ya que apenas había estado en España un mes. Después de tres platos de arcilla minúsculos llegué a la conclusión de que Málaga prometía. Poco sabía que casi diez años más tarde se convertiría en Málaga una de mis ciudades favoritas en España para ir de tapas.

Hoy Málaga es un lugar maravilloso para degustar algunas de las mejores tapas de España . Las tapas en Málaga generalmente no son gratis (aunque es posible que recibas una tapa de cortesía con tus bebidas en algunos establecimientos), pero están bien y vale la pena pagar. La ciudad es una emocionante mezcla de bares de tapas y bares de tapas modernas, cada uno con un giro único en platos pequeños famosos de España.

vino dulce de Málaga en Málaga tour de comida.
Tapas y vino de Málaga.

Pero en Málaga no solo encontrarás tapas! Esta hermosa ciudad es también el hogar de un puñado de lugares fantásticos para un desayuno andaluz abundante, los mercados locales más coloridos de España, deliciosas tiendas de pescado frito, y algunos de los mejores chiringuitos (restaurantes junto a la playa del mar) en el país.

Si usted se está preguntando dónde comer en Málaga , puede estar seguro de que hay un montón de lugares maravillosos para elegir! Málaga visitó varias veces durante todo el año desde Devour España ofrece dos tours de comida Málaga y rutas de tapas Málaga  allí. Estos viajes son la excusa perfecta para aprender sobre gastronomía.

Éstos son algunos de mis lugares favoritos personales para comer en Málaga , que actualizo cada vez que visito Málaga.

Las tapas de Málaga hay que seguir lo que yo llamo “el sistema de Sevilla” (aunque tal vez deberíamos decir que el sistema de Málaga aquí!).

  • En Málaga las tapas son básicamente un tamaño de la porción . Son pequeños platos y en muchos menús locales de Málaga se encuentran tres columnas:
    • tapas
    • Media raciones (half plates/portions)
    • Raciones (full plates/portions)

Estos son  tres tamaños de las porciones del mismo plato . las medias raciones y las raciones  están destinadas a ser compartidos, y las tapas son generalmente de tamaño individual, aunque muchas personas comparten algunas tapas entre amigos cercanos o familiares.

  • Por lo general, en Málaga,  que se paga por sus tapas  a diferencia de ciudades como Granada o incluso Madrid, donde se incluyen “tapas gratis” en el precio de la bebida. Esto le permite tener un control total de lo que hace a su mesa, y la calidad es generalmente mejor que los lugares de tapas gratis. Por supuesto, todo depende de a donde vaya!
  • Precios de tapas en Málaga  varían enormemente entre los bares tradicionales de tapas, donde una pequeña tapa de tortilla de patata puede costar menos de € 2,00, y un sistema más moderno de bar, donde una tapa podría estar más cerca de € 6,00. Por desgracia, estos modernos bares “gastro” se han vuelto muy de moda en los últimos años, por lo que realmente tiene que saber a dónde ir para que su dinero vaya a perdese!
  • Nunca se apresure su experiencia de tapas.  Las tapas de Andalucía suelen salir rápidamente, ya que se preparan con antelación y se recalienta cuando se piden. A menudo están incluso el microondas para calentarlos (esto no se considera algo malo en el lugar correcto). La mejor manera de disfrutar de tapas en Málaga es ordenar poco a poco, el emparejamiento de cada tapa con una bebida. Esto asegura que no se altere el orden y que puedas disfrutar de todo mientras todavía está caliente!

Tapas con un experto:  Te recomiendo encarecidamente una visita tour de comida o tapas mientras te encuenntres en Málaga. Esta es una manera de ver realmente la cultura alimentaria local y de visitar las paradas que son fáciles de perderse. En las manos de un guía experto, podrás tratar con algunos de los chefs y los comerciantes detrás de la comida, y aprender sus historias fascinantes. En Málaga Devour España ofrece un Tapas de noche, vino y la cultura turística  y un Tapas diurnas, Mercado y City Tour . ¡Búscanos!

QUÉ COMER EN MÁLAGA

Antes de llegar a donde comer en Málaga, es importante saber qué comer! Y lo siento, pero la paella no está en la lista …

PITUFOS

Málaga ruta de tapas y comida tours
cualquiera desayuno?

Traducido literalmente a “pitufos” estos son pequeños sándwiches de desayuno que por lo general están llenos de tomate y aceite de oliva, y con frecuencia jamón – jamón curado español. Cuando están hechas correctamente, es una de las maneras más satisfactorias para empezar el día!

CHURROS

Dónde comer en Málaga
delicioso estilo de Málaga de churros.

Otra opción de desayuno (o un aperitivo por la tarde) es la versión Málaga de churros, llamados churros . Pero no pidas estos para el postre, los locales te miraran como si estuvieras loco!

Ver Más: Dónde comer los mejores churros en Málaga

ZURRAPA

Málaga tour de comida
Manteca de cerdo y carne- ñam!

Si deseas obtener una atrevida mezcla para añadirla a tus tostadas, Zurrapa , es una rica propagación de manteca de cerdo con carne molida que te encantará.

PESCADO FRITO

Málaga guía de restaurantes
Delicioso pescado frito en Málaga.

Málaga es famoso en toda España por su pescado frito de primera calidad. Me gusta sobre todo  pintarroja , o tiburón de arena, que se cubre en una pasta de comino-limón y frito a la perfección.

ANCHOAS

Málaga básicos de alimentos
anchoas fritas con limón y parsley- ñam!

Las anchoas son especialmente importantes en Málaga (incluso los locales llaman a su equipo de fútbol  boquerones – anchoas). Se preparan de muchas maneraspero están todas buenísimas.

SARDINAS

Dónde comer en tours de comida Malaga-- Málaga y rutas de tapas Málaga
Mi favorito, espetos de sardinas!

Las mejores sardinas en Málaga se llaman espetos y son el resultado de poner las sardinas con un palo en la parrilla. Deberás salir a los barrios de Málaga para encontrar los mejores pescadores de espetos – y no se olvide, sólo se piden los meses que no tengan una ‘r’!

ENSALADA DE MÁLAGA

Málaga tours de comida
ensalada de Málaga luminosa y fresca.

Esta ensalada tradicional Málaga ( ensalada malagueña ) está hecha con bacalao y naranjas. Es una tapa refrescante (pero abundante) que encontrará en la mayoría de bares de tapas tradicionales de la ciudad.

AJO BLANCO

ajo blanco comida vegetariana en España
Un ajo blanco moderna con ingredientes.

Antes de que los tomates llegaran a Europa con los conquistadores españoles (que eran un alimento traído de las Américas), platos españoles, como el gazpacho y el salmorejo no existían. Lo que comían en su lugar se llama el ajo blanco , una sopa fría deliciosa a base de ajo y almendras blanqueadas. Todavía podrás encontrará esta especialidad andaluza en algunos de los restaurantes más tradicionales de Málaga.

PORRA

mejor receta salmorejo
Porra es como el salmorejo- pero se sirve a menudo con el atún en lugar de jamón y huevo.

Y después se introdujeron los tomates, y entonces la porra se produjo! Porra es similar a salmorejo , y se hace con tomates, pan duro, vinagre y aceite de oliva. Pero en vez de ser coronado con huevo duro y jamón, por lo general es cubierto con atún. Está delicioso y es muy refrescante!

PASAS

Mercado central de Málaga en una visita al mercado en Málaga.
pasas famosos Málaga.

Puede sonar un poco loco, pero tienes que probar las pasas de Málaga! Visita el Mercado de Atarazanas (vamos allí en nuestro día tour de comida Málaga ) y prueba las deliciosas uvas pasas locales de Málaga, que se utiliza para hacer algunos de los famosos vinos de la región dulces.

ALMENDRAS

Málaga almendras Mercado Central de Atarazanas en un tour de comida Málaga Málaga con devorar!
Las famosas almendras Málaga.

Al visitar el mercado (o mientras pasea el centro de la ciudad) tiene que probar las almendras locales, las mejores que he probado. Esta es otra de las especialidades de Málaga que suena bastante simple, pero es verdaderamente maravilloso cuando lo pruebas. Las almendras están perfectamente tostadas y saladas y se convierten en el mejor bocado que llevarte a al boca.

Enormes pilas de turrón apilados en todas las superficies de supermercados son un signo seguro de Navidad en España
Turrón blando and Turrón duro. Image Credit: lablasco via Flickr CC.

Si eres dulzón no podrás irte de Málaga sin probar el  turrón. Este dulce de turrón es el perfecto aperitivo o postre. Por lo general lleno de frutos secos (almendras lo más probable y no es demasiado difícil de morder.

HELADO

helados Casa Mira en Málaga
helado de turrón en casa de Málaga Casa Mira

Málaga cuenta con unas excelentes heladerías (echa un vistazo a la histórica Casa Mira o deliciosa Heladería Freskitto), que a menudo ofrecen sabores de temporada, así como los clásicos (turrón es uno de esos!).

VINO DULCE

vinos dulces de Málaga, los mejores restaurantes de Málaga
vinos dulces deliciosos en Málaga.

Málaga es mundialmente conocida por sus vinos dulces, en su mayoría hechos de la Moscatel y / o las uvas Pedro Ximenez. Incluso si no eres normalmente un amante de las cosas dulces, deberás darles una oportunidad, ya que algunos tienen una acidez de corte que deja con ganas de otro sorbo. Y si es necesario, hay un montón de vinos secos fortificados en Málaga, así!

VINOS SECOS

vinos españoles en una ruta de tapas de Málaga.
¡Aclamaciones!

Los vinos modernos en Málaga se están convirtiendo en un gran negocio. La gente se está desviando del vino a granel del pasado y  dedicándose a la producción de algunos de los mejores vinos secos de la región. Prueba los blancos hechos con el Moscatel grape- la misma uva utilizada en los vinos dulces. En la nariz olerás algo similar a la miel, pero luego te toma un sorbo y es tan quebradizo y seco como no imaginabas!

DESAYUNO

LA RECOVA

Dónde comer en Malaga-- una guía.
Algunos de los diferenciales deliciosa en La Recova en Málaga.

Este es sin duda uno de mis lugares favoritos para el desayuno en Málaga. Si pides la especialidad de la casa obtendrás un café bien caliente y un gran trozo de pan tostado. A continuación, tendrás alrededor de ocho ingredientes para elegir-tres diferenciales de manteca de cerdo, dos diferentes mermeladas caseras, aceite de oliva virgen extra, tomate fresco … la parte más difícil será dividir tu pan tostado en las piezas suficientes para poder probar todo!

Pasaje Nuestra Señora de los Dolores de San Juan, 5

CASA ARANDA

Churros en Casa Aranda en Málaga
Churros en Casa Aranda en Málaga

¡Churros! Este es uno de los lugares más clásicos de la ciudad. A muchas personas les encanta tener todo en un pequeño callejón que además les presta servicio durante todo el día.

Herrería del Rey, 3

DULCE SUEÑOS

La mejor comida en la guía de Málaga.
Dulce Sueños pastel de zanahoria.

Si estás buscando un desayuno más moderno (piensa en jugo verde y un pan tostado aguacate) Dulce Sueños es tu lugar. También hacen deliciosos pasteles caseros.

Plaza de los Mártires Ciriaco y Paula, 6

CAFÉ CENTRAL

Los muchos cafés en el Café Central.
Los muchos cafés en el Café Central.

Otro de los lugares emblemáticos de Málaga, Café Central es uno de los cafés más clásicos de la ciudad. Ven para el desayuno y disfrutar de un pitufo o tal vez algunos hechos en casa terjeringos !

Pruebe los dos! Unirse a nuestro mercado Málaga diurna y Tapas Tour para un verdadero sabor de Málaga.

TAPAS

EL PIMPI

rutas de tapas en Málaga
El Pimpi en Málaga significa vinos dulces y de quesos, qué podría ser mejor?

Es turístico, pero icónico al mismo tiempo! Situado en el corazón de Málaga, El Pimpi es una visita obligada para cualquier primerizo en Málaga. Admira los barriles de jerez firmados por celebridades (más de uno se le reconocen) y disfruta de algunos de los mejores quesos y embutidos en la ciudad.

Calle Granada, 62

MERCADO DE ATARAZANAS

Malaga Tours mercado de alimentos.
El Mercado increíble en Málaga.

Me encanta este mercado local de Málaga que tienen desde la primera vez que entré. Es un edificio precioso (los antiguos astilleros Málaga, hace siglos!) Y el hogar de uno de los mejores mercados de pescado en España. También hay algunos bares de tapas deliciosas en el interior, que sirve pescado frito y más.

Calle Atarazanas, 10

Ver Más : Los mejores mercados de alimentos en España

UVEDOBLE

tapas deliciosas en Malaga en Uve Doble.
tapas deliciosas en Malaga en Uve Doble.

Para tapas con un toque exclusivo, tratar Uvedoble. Es un pequeño bar de tapas, así que dene llegar temprano o hacer una reserva con antelación. Su ajo blanco  es una opción deliciosa!

Calle Cister, 15

LOS GATOS

Iniciado en Madrid, Los Gatos es tan Madrileño ya te preguntarás si de verdad estás en Málaga. Los propietarios que son un matrimonio decidieron dividir su tiempo entre las dos ciudades (No los culpo) Y trajeron Los Gatos con ellos. Visita de excelentes tostas (deliciosos ingredientes en el pan tostado) y el vermut de barril!

Plaza de Uncibay, 9

LAS MERCHANAS

Las Merchanas en Málaga
Saludos de Las Merchanas!

Probablemente uno de los bares más peculiares de toda España, durante la Semana Santa, se se trata de un bar temático que sirve para demostrar lo mucho que a la gente le gustan las  tradiciones de Semana Santa. Oler el incienso y ver las muchas vírgenes que adornan el espacio, mientras degusta las tradicionales tapas deliciosas y bebidas.

Calle Mosquera, 5  

WENDY GAMBA

tours de comida en Málaga
La famosa hamburguesa de toro en Wendy Gamba.

La comida en Wendy Gamba es buena, pero en realidad, se va por una cosa: la hamburguesa de toro. Un mini hamburguesa hecha con carne de toro rico y cubierto con queso ahumado, es una tapa para vovlerse loco! Es imprescindible en cualquiera autoguia Málaga ruta de tapas!

Calle Fresca, 10

BEHR

Málaga tour de degustación de alimentos
delicioso vino y degustación de jamón ibérico en nuestra ruta de tapas Devour Málaga.

Si eres fan de del jamón ibérico , entonces este es tu lugar. La familia detrás Beher ha sido la producción de alta calidad jamón ibérico de bellota durante décadas, y que los empleados las mejores máquinas de cortar experto en su deli / bar de tapas. Puede sentarse a una tapa de jamón y una gran vista, o simplemente comprar un poco recién cortada jamón para más adelante.

Plaza del Siglo, 38

EL TAPEO DE CERVANTES

Tapas en Málaga en una ruta de tapas de Málaga.
Una deliciosa tapa de flaminquín.

Este confortable bar de tapas es el de Málaga de la mayoría popular-así que reserve si es posible. Sus tapas son de alta calidad e inventiva, y tienen algunos grandes vinos por copa. Los postres son excelentes también- así ahorrar espacio!

Calle de Carcer, 8

MESON MARIANO

Dónde comer en Málaga
alcachofas especialidad- de Mariano y jamón!

Me encanta el ambiente familiar en el Mesón Mariano, propiedad de Mariano sí mismo, que viene en cada mañana a las 9 am para comenzar a prepararse para el día. El plato más famoso aquí es que las alcachofas, que se preparan casi cualquier forma posible. Son deliciosos … como es todo!

Calle Granados, 2

MARISCOS

BAR LA COMBA

Dónde comer en Málaga
Un plato mixto de pescado frito.

Aventurarse a Bar La Comba para algunos de pescado frito más delicioso de Málaga. Se venden en cucuruchos de papel, se puede llevar donde quiera, o comer en sus mesas en la acera. Es muy informal, pero si te gusta el pescado frito, no se lo pierdan!

Calle Compás de la Victoria, 17

MARISQUERIA CASA VICENTE

Una guía de los mejores tapas en Málaga
deliciosas tapas de camarones en Málaga.

En el centro de Málaga Casa Vicente es conocido por su camarones (que ha estado vendiendo desde 1960!), Servido por el plato con un cubo de color rosa en el lado de las conchas. Espolvoreado con sal y un toque de limón exprimido, son perfectos con una cerveza fría en cualquier momento del día.

Calle del Comisario, 2

PEZ TOMILLO

La zona de Pedregalejo de Málaga.
La zona de Pedregalejo de Málaga.

Si se dirige a la parte de Málaga llamado Pedregalejo, podrás en una de tratar. La playa está llena de restaurantes y chiringuitos de playa, chozas mariscos lado. Pez Tomillo está lejos de ser una choza, pero es un gran restaurante con interpretaciones modernas de clásicos Málaga, pescados y mariscos realmente deliciosas.

Paseo Marítimo el Pedregal, 1